Premièrement c’est une entreprise familiale qui produit des spécialités de la Ligurie de manière artisanale. C'est-à-dire une passion commune pour la qualité des produits et le savoir-faire ligure. Un grand nombre de processus de fabrication sont manuels pour garder l'authenticité de la cuisine italienne.
Par exemple saviez vous que les tartes que nous vendons sont “retournées” à la main par nos employés ? Le bord torsadée de nos tartes est fait manuellement, ce qui permet de porter une attention particulière à chaque tarte.
Eurocook c’est également des matières premières de qualité et choisies avec soin. Par exemple, nous utilisons du fromage Grana Padana AOP. Nous avons fait ce choix pour deux raisons : la mise en avant d’un produit typiquement italien et par conséquent un soutien aux producteurs du pays mais également pour sa saveur et son parfum si particulier, sans lequel nos tartes ne seraient pas les mêmes !
Deuxièmement, l’importance du régime méditéranéen. Nos produits sont fabriqués dans la tradition de la cuisine méditerranéenne, cette dernière ayant été reconnue comme bénéfice pour la santé. En plus de manger de manière savoureuse, nos produits vous permettent de prendre soin de votre santé ! Dans les bénéfices de ce régime on retrouve un apport de micronutriments essentiels (vitamines et minéraux) présents dans les fibres des nombreux légumes que nous utilisons.
L’utilisation de l’huile d'olive présente également un grand nombre de bénéfices pour le corps, cette dernière est riche en vitamine E c’est un antioxydant, et elle contient des lipides végétaux permettant de réduire le cholestérol.
Enfin l’utilisation des assaisonnements aromatiques tels que l’oignon, ail, thym, laurier ou encore le basilic permettent un apport en polyphénols, ces derniers étant des antioxydants très puissants.
Notre tarte verte ou notre tarte de pâques par exemple sont des repas complets à eux mêmes ! Ces derniers contiennent en effet des protéines, des fibres et des féculents.
Les produits Eurocook c’est également un gain de temps phénoménal pour vous. Ce sont des produits déjà préparés, frais ou surgelés, qu’ils ne manquent plus qu’à être réchauffés. Comme si vous aviez une grand-mère italienne dans votre cuisine !