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TARTES SALÉES

Réinterprétations de la traditionnelle tarte verte ligure, dont la pâte feuilletée est réalisée avec de l'huile d'olive extra vierge pour obtenir un résultat optimal tant du point de vue de l’authenticité que du point de vue nutritionnel.
Bons et authentiques 
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QUICHES

 Elles ont une pâte fine et friable qui réhausse une garniture riche et savoureuse. La quiche est un plat très polyvalent, parfait pour être dégusté en entrée ou en apéritif. Mais la variété de ses ingrédients permet également de la combiner à d'autres plats. 

Bons et authentiques
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FLANS

Autrefois, cette préparation permettait d'utiliser les restes pour obtenir un plat nourrissant et appétissant.
Le flan est aujourd'hui un mets gastronomique bien connu et apprécié, élégamment servi en entrée ou pour accompagner des plats raffinés. 
Bons et authentiques

flans classiques

flans gourmet

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TERRINES

Notre réinterprétation gourmande d'une série de recettes recueillies dans un élégant coffret rétro. Plats issus d'une cuisine pauvre, à base de pommes de terre et d'autres légumes, ennoblis par des ingrédients de haute qualité tels que les cèpes, les crevettes, les langoustines ou les truffes.
Bons et authentiques
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FRITTATE ET FRITTATINE

Les frittate sont une spécialité italienne très proche de l'omelette et pouvant être enrichie de nombreux ingrédients. La frittata : recette de la tradition ligure et du bas-piémont, élaborées avec des ingrédients authentiques. 

Bons et authentiques
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GRATINS

De savoureux flans caractérisés par un gratiné croustillant. Idéal en plat principal ou en accompagnement d'un plat principal.
Disponible en trois versions et différents formats. 
Bons et authentiques
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